Château Bélingard Réserve Bergerac Rouge AOC 2016

De stad Bergerac ligt aan de oevers van de Dordogne, in het gelijknamige departement Bergerac. De wijngaarden liggen op de hellingen van de heuvels aan weerszijden van de rivier. De druivenranken groeien op verschillende grondsoorten waaronder zanderig grind, kwarts- en kalkhoudende klei. Het ligt juist onder de Bordeaux streek.

Terroir : Klei, kalksteen en kiezelhoudende klei. De wijngaarden zijn gesitueerd aan de" Coteaux Rive gauche" van de Dordogne-vallei.

De wijngaarden zijn gelegen op de hellingen ten zuiden van Bergerac op een hoogte van 170 m. De oogst begon op 20 september 2016 en vond plaats in optimale omstandigheden waardoor met zeer mooie fruitige druiven verkregen heeft met een perfecte zuurtegraad.

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van een selectie van oude wijnstokken. Alvorens over te gaan tot de persing, is er na het ontstelen een strikte selectie van druiven geweest.
De maceratie (is het losmaken van kleur en smaak van de schillen en de pitten in het sap, dat zorgt voor een uniek karakter in rode wijn) heeft tussen 24 en 27 dagen geduurd met daarbij regelmatig overpompen van het sap over de koek (remontage). Na de gisting gaat deze wijn rusten op Franse eiken vaten en dit voor een periode van 13 maanden.

2016 is een absoluut top jaar door een prachtige zomer gevolgd door een paar noodzakelijke regenbuien net voor de pluk.

Intens kersenrood met een traag lopend tranencollier.

Wat een verfijnde neus ontdekken we hier. Een boeket van bramen, bessen, zwarte kers, lichtjes vanille en een subtiele eiktoets. En dit alles is nog verweven met een vleugje kruidigheid.

Wat een mollige "smoothly" smaak heeft deze Bergerac. Zo elegant met vele sappige bessen en kersen, fluwelig qua textuur en een mooie balans tussen het fruit, de zuren en tannines. Dit lijkt echt op een klasserijke Saint Emilion!

Mooie lange fruitige finale.

Door zijn fluweligheid leent deze wijn zich bij vele gerechten. Zowel bij een romige pasta of wat denk je van een gebraden varkenshaasje met raapjes en peultjes. Ook zachte kazen zal deze wijn verwelkomen.

De wijnmaker heeft ons aangegeven dat deze wijn tot 10 jaar na oogstjaar zal blijven schitteren in het glas.

Medaille D’Or op de Concours de Bordeaux.
Medaille D’Argent – Concours Générale Agricole - Paris