Domaine du Grand Chemin Passion 2017
De Passion van 2017 is een witte wijn van Domaine du Grand Chemin.
€ 7,90
Uitverkocht
- Land van oorsprong
- Frankrijk
- Regio
Languedoc
Wijnmakers van dienst zijn Jean-Marc Floutier en zoon Emmanuel- Wijnmaker
- Domaine du Grand Chemin
- Druiven
- 50% Vermentino en 50% Sauvignon Blanc
- Verpakking
- Standaardfles van 75 centiliter
- Vinificatie
Machinale pluk gevolgd door een horizontale persing. De alcoholische gisting laat men doorgaan in inox vaten onder een gecontroleerde temperatuur van 17° tot 20°. Na een aantal filteringen zal de wijn gedurende 6 maanden rusten in inox vaten.
- Oogstjaar 2017
Goed jaar voor de Languedoc.
De weersomstandigheden waren optimaal.- Kleur
Bijzonder heldere strogele kleur met mooi aflopende traantjes.
- Geur
Het boeket geurt verbluffend rijk; perzik, ananas, wat peer en lychee en dit alles naast een mooie minerale toets.
- Smaak
We starten met een fruitige maar vooral mollige aanzet, breed en genereus in de mond met het fruit in pole position. Levendig en sappig met een lichte kruidigheid.
- Afdronk
Een wijn die mooi fris blijft tot in de finale.
- Gerechten
Uitstekend met gerookte of gegrilde vis, schaal-en schelpdieren, maar vooral ideaal als aperitief.
- Bewaarcapaciteit
Deze wijn drink je op zijn fruitigheid – dus jong en lekker fris.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.