Uitverkocht
2017

Château Les Pâques Blaye Sauvignon Blanc 2017

De Blaye Sauvignon Blanc van 2017 is een witte wijn van Château Les Pâques.

 9,00

Uitverkocht

Artikelnummer: 2017BPAQBSB Categorie: Tag:
  Land van oorsprong
Frankrijk
  Regio

Bordeaux – Blaye - Côtes de Bordeaux, gelegen aan de rechteroever van de Gironde, vlak boven de Côtes de Bourg.
Wijnmakers - Bruno & Marie–Cécile Martin en zoon Tony

  Wijnmaker
Château Les Pâques
  Druiven
100 % Sauvignon Blanc
  Verpakking
Standaardfles van 75 centiliter
  Vinificatie

Deze wijn is het resultaat van zeer selectieve pluk en sortering van de druiven. De druiven worden heel voorzichtig geperst en gefermenteerd in inox vaten en dit op koele temperaturen. Daarna blijft hij gedurende enkele maanden op zijn droesem (dode gistcellen) liggen, wat de textuur verdiept en de complexiteit van de wijn verhoogt.

  Oogstjaar 2017

2017 was een moeilijk jaar in Bordeaux. Zo ééntje met de nodige hindernissen. Hagel en veel regen hebben het de wijnboeren moeilijk gemaakt. Wijnmaker Bruno Martin is erin geslaagd de kwaliteit van deze wijn op hetzelfde niveau te houden als de andere jaren. Een bewijs dat goede wijnmakers ook in wat mindere jaren kwaliteit op tafel kunnen zetten.

  Kleur

Mooi kristalhelder en lichtgeel in het glas. Speelse traantjes lopen langzaam naar de bodem van het glas.

  Geur

Wat een heerlijke neus! Typisch herkenbare Sauvignon Blanc met vooral veel impressies van exotisch fruit, passievrucht, kruisbes, limoen en lichtjes wat nectarines en buxus.

  Smaak

Een fruitzot in de smaak, lekker exotisch, een beetje pompelmoes en citroen zeste. En dit alles mooi ondersteund door een gecontroleerde fraîcheur.

  Afdronk

De smaken blijven lekker hangen in de mond.

  Gerechten

Zeker een succesnummer als aperitief maar kan perfect bij gegrilde vis of een mooi frisse koude schotel.

  Bewaarcapaciteit

3 jaar na oogstjaar

  Varia

Serveerkwik: vrij fris, 9 à 10° is ideaal. Veel Sauvignon Blanc voor weinig geld!

 
 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Château Les Pâques Blaye Sauvignon Blanc 2017” te beoordelen